Алексей ГЕРАСИМОВ

ОБЩЕПИТ И ЧАСТНЫЙ ПРОМЫСЕЛ

КАК КОРРЕСПОНДЕНТ "АП" ПОЕЛ ДОМАШНЕГО ГОРЯЧЕНЬКОГО

Дефилируя ежедневно от отеля "Йокогама Хейва Плаза" до "Йокогама пацифико" (выставочный комплекс, в котором на время чемпионата мира среди ветеранов установили сто двадцать теннисных столов), всякий раз проходил мимо внушительного здания из красного кирпича. Не сразу понял, почему глаз цепляется за кирпичную кладку. Потом понял: кирпичи не такие, как у нас - тоньше и в торце - квадратные. Поэтому кладка придает вид игрушечности даже здоровенным официальным зданиям, вроде того, мимо которого я несколько раз на дню прогуливался во всей красе, - за спиной спортивная сумка-рюкзак с эмблемой чемпионата (презент каждому участнику), на которой гроздьями висят, болтаясь при каждом шаге, сувениры, на поясе -сумочка-кошелек, на шее - на фирменной ленте "Сейко" (один из спонсоров чемпионата) ярко-красная карточка- пропуск, белая майка с надписью "Алтайская правда", темно-синие с желто-зелеными вставками на карманах шорты... Словом, за километр видно - не местный. Но деликатные японцы бровью не поведут, даже если вид за морского попугая их потрясет до глубины души. Но это лирическое отступление, не имеющее никакого отношения к теме данного повествования.

Величественное здание, судя по национальному флагу Японии (в отличие от американцев и нас японцы где попало свой флаг не вывешивают, полагая, видимо, что истинный патриотизм не нуждается в такой показухе), атлетично сложенным охранникам в парадной на военный манер униформе у входа и внушительной золоченой табличке на японском и английском языках, было консульством. И прямо перед ним в японский обеденный перерыв разворачивалась походная закусочная. Опрятно одетые японки, преимущественно среднего и постарше возраста, предлагали клеркам солидного заведения горячие домашние обеды. Зазывая: "А вот домашнее, горяченькое..." или что-то вроде того. Оказалось, всего пятьсот йен. Чтобы не нарваться на что-нибудь непривычное для желудка, выбрал какую-то рыбу с рисовым гарниром и какими-то японскими зеленями, одна из них точно была салат. Все располагалось в пластиковой коробочке с крышкой (примерно как обеды в самолетах). В довесок - на выбор - банка кока-колы или чая. Не знаю, в чем секрет, но обед был горячим, а кока -кола холодной. Если учесть, что такая баночка кока-колы в автомате стоит 150 йен, получается, что за сам обед платишь всего 350 йен. Причем не за конвейерную пищу, а за домашнюю. Лично попробовал - вкусно!

Поэтому клиентов в лице клерков, скорее всего, низшего консульского звена у предпринимательш, думаю, без образования юридического лица, было достаточно. Никто общепит-одиночек не гонял.

Многие клерки среднего звена обедали в ближайших кафе (наверное, в консульстве нет столовой, как, например, в Госдуме, где все очень вкусно и при этом дешево). В японских кафушках столики, как правило, на одного-двух человек. Все заказанное приносят на одной большой тарелке. Поесть японцы любят, своими глазами видел. Индустрия общепита, если судить по телерекламе, в Японии процветает. По телевидению то и дело показывается, как и из чего в ресторанах и кафе готовят блюда. Сразу начинаешь облизываться. Но барнаульское пиво "Ворсин" лучше главного японского пива "Асахи".

(Продолжение следует).

28 августа 2004г.

ОБЩЕПИТ И ЧАСТНЫЙ ПРОМЫСЕЛ

КАК КОРРЕСПОНДЕНТ "АП" ПОЕЛ ДОМАШНЕГО ГОРЯЧЕНЬКОГО

АРХИВ за 2009г.

АРХИВ за 2008г.

АРХИВ за 2007г.

АРХИВ за 2006г.

АРХИВ за 2005г.

АРХИВ за 2004г.

АРХИВ за 2003г.

АРХИВ за 2002г.

АРХИВ за 2001г.