Александр АСТАПОВ, Е. НАЛИМОВ(фото)

"МЕЛЬНИК" ВНОВЬ ОПЕРЕЖАЕТ ВРЕМЯ

В любое время в ОАО "Мельник" застаешь что-нибудь новое. На этот раз нам показали линию по выпуску короткорезаных макарон из твердой пшеницы. Запущенная с января, полмесяца назад она выведена на полную мощность.

- В сутки выдаем 48 тонн таких макарон, - рассказывает начальник цеха Николай Довгич. - Линия загружена полностью: рубцовские и другие хозяйства зоны в последние годы стали больше сеять твердой пшеницы, с сырьем по объему проблем пока нет. А вот по качеству... Видите, эти макароны темнее, чем из мягкой пшеницы. Но все равно на вкус и по питательности они лучше.

А еще в этом цехе 17 тонн макарон из мягкой пшеницы давно выдает первая линия. Подготовлено место для третьей - на 84 тонны в сутки. Контракт о поставке оборудования и его монтаже подписан с итальянцами в нынешнем феврале. И уже в ноябре линия должна заработать, причем в универсальном режиме: с переключением на выпуск макарон то из мягкой, то из твердой пшеницы.

Такая быстрая реализация планов и такая гибкость процессов - на любом участке "Мельника". И еще - саморегуляция. В торце макаронного цеха аккуратно скомпонованы котельная и компрессорная, а зависящий от них режим сушки макарон, влажность, температуру воздуха автоматически поддерживает компьютер.

подробнее...

ЗАПОЕТ ЛИ ГУДОК ЗАВОДСКОЙ?
Промышленность края: как работать дальше?

НАЛОГИ
Земля под домом

ЧИТАЙ И ВЫИГРЫВАЙ!
Прибамбас от "Драйвера"

ПОСЛЕВКУСИЕ
Из самолета безъ парашута

УСАДЬБА
Мой друг "Кюссей"

ЗНАЙ НАШИХ!
Признали и в Москве

АКТУАЛЬНО
Выявить - и вылечить

ДАЛЕКОЕ-БЛИЗКОЕ
Тыл по-фронтовому жил

ГОСТЬ НОМЕРА
От добра добра не ищут

СЛЕД НА ЗЕМЛЕ
Дороги Андрея Рубеля

ПЕРСПЕКТИВА
Шипы и розы