07 марта 2008г.

НАМЕДНИ

С ПРАЗДНИКОМ ВЕСНЫ!
"Белый танец"

ПО ВАШЕЙ ПРОСЬБЕ
полевые цветы на сарафане

БОЛЬШАЯ ПОЛИТИКА
Президентская рать

КОНФЛИКТ
Зачем стреляли в Нагорном Карабахе

АФЕРА
Лохотрон по-питерски

В СТРАНЕ И МИРЕ
Нас все меньше

ШТУЧНАЯ РАБОТА
"Комаринская" в исполнении доктора наук

КУЛЬТУРА
На маленькой российской станции

ЗНАЙ НАШИХ!
Жизненная сила

У "ЯЩИКА"
Чему сегодня верит Москва?

ПОДВОРЬЕ
Не пора ли подумать о люцерне?

ГЛАС НАРОДА
"Помоги, "Алтайка"!

ИСТОРИЯ ЛЮБВИ
Тайна покрывала черты

ЗWWWЕЗДНАЯ ЖИЗНЬ
От и до про Бельмондо

НА ПРИВАЛЕ
Доживем до олимпиад

СТАДИОН
Почему нам приходится использовать немецкое оружие

КАЛЕЙДОСКОП
С миру по строчке

КАЛЕНДАРЬ
Даты, события, люди

"Домовуха"

НЕТ МЕЛОЧЕЙ...

Спасибо за ваши звонки и письма, дорогие читательницы. Это - большая поддержка с вашей стороны. Думается, мы вместе сделаем нашу страничку полезной. Признаюсь, что мне тоже очень интересны кулинарные советы, домашние рецепты красоты и долголетия и еще многие так называемые женские мелочи. Хотя... как на них посмотреть, с какой точки зрения, ведь в нашей повседневности нет мелочей. Обменяемся мнениями и по самым острым для нас вопросам: отношении к жизни и ее великим ценностям, друг к другу. Считаю, что это очень важно - человеческие взаимоотношения. Из них состоит жизнь. Мы говорим: испортились отношения или разорвались. И думаем: отчего? Почему получается так, что обычно размышляем лишь после свершившегося, после того, что произошло. Может, это жизнь учит нас через боль, набитые шишки понять нечто важное. Нам дается прозрение через боль и страдание. Не зря ведь говорят: выстраданное счастье или непростая любовь. И лишь потом, прожив еще один отрезок пути, вдруг понимаешь, для чего все было. Наверное, стоит поговорить об этом, как вы думаете?

Пишите, звоните, высказывайтесь.

ЛЮДМИЛА ИЗВЕКОВА.

варим. жарим

СЕМЕЙНЫЙ ОБЕД - ЭТО СЕРЬЕЗНО

Вера Литвинова после окончания Барнаульского кооперативного техникума много лет работала поваром. Она любит готовить для родных и близких.

- Вера Михайловна, расскажите о своей семье.

- У меня трое детей и пять внуков. Дочери: Галина (живет в Санкт-Петербурге) и Татьяна (она преподает в барнаульской 27-й школе, мастер спорта по фехтованию) и сын Михаил (он менеджер).

- Что любят ваши родные?

- Внукам стряпаю пирожки с брусникой, люблю готовить холодец, клопсы - это наше семейное фирменное блюдо.

- Женщины хотят научиться правильно варить холодец. Поможете?

- С удовольствием. Уверена, что получится, если хозяюшка все будет делать с душой.

ХОЛОДЕЦ

Достаточно двух лыток с мяском (говяжьих, свиных). Промытые лытки кладем в трехлитровую кастрюлю, заливаем холодной водой. На сильно разогретой сковороде (без масла) печем 2-3 минуты (пока сверху не почернеют) морковку и луковицу. Кладем их в кастрюлю, ее ставим на сильный огонь. Когда вода закипит, снимаем пену и переключаем плиту на медленный огонь. Варим 3 часа. Затем отделяем мясо от костей (их вместе с жиром выбросим, процедим бульон), мелко режем и кладем в бульон, солим по вкусу. Кладем мелко рубленный лук и ждем, когда закипит. Затем засыпаем размельченный чеснок. Закипело, снимаем с огня.

Вводим разбухший желатин (40 граммов), разливаем в формы.

КЛОПСЫ

Нужно: полкило свинины или молодой говядины, три взбитых яйца, лук репчатый, кетчуп, майонез.

Разделываем мясо на кусочки по 50 граммов. Отбиваем, солим (каждый кусочек нужно обмакнуть вначале во взбитые яйца, потом обвалять в муке), обжариваем на разогретой сковороде. В посуду с толстым дном кладем слой лука, нарезанного полукольцами, кетчуп, майонез. На него - слой мяса. Когда все слои уложены, добавим полстакана бульона или воды и доводим до готовности на медленном огне.

салон красоты

В БАНЬКУ ХОЖУ С МЕДОМ

Мед вытягивает из организма шлаки, очищает кожу. Я, например, хожу в баню, захватив мед с солью. Проверив на себе этот рецепт, убедилась - очень полезная процедура, и выглядишь потом свежей и красивой.

И еще. В селе женщинам приходится заниматься огородом, хозяйством, много двигаться. Часто, например, жалуются на больные колени. Можно попробовать вот что сделать. Скажем, пока на экране кипят страсти бесконечных сериалов, смело займитесь собой. Нанесите мед на колени, поплотнее прижмите ладони и резко оторвите их. Делайте так, сколько сочтете необходимым.

спрашивали - отвечаем

КАСТРЮЛИ, СКОВОРОДКИ...

Дорогая "Домовуха", по твоему совету прибралась на кухне, постирала шторы, даже самой приятно стало. Весь вид портит плита. На ней вечно стоят кастрюли, сковородки, а убрать их некуда.

Наталья Васильевна.

"Домовуха": Наталья Васильевна, сделаем так. Некуда спрятать кастрюли - пусть стоят на виду. Для этого вновь поработаем: отмоем и отчистим их до блеска, как и плиту. Чтобы ни пятнышка. Теперь посмотрим другими глазами. Безупречная плита, сияющие кастрюли.

АРХИВ за 2009г.

АРХИВ за 2008г.

АРХИВ за 2007г.

АРХИВ за 2006г.

АРХИВ за 2005г.

АРХИВ за 2004г.

АРХИВ за 2003г.

АРХИВ за 2002г.